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鱼先开好花刀,拍上一层薄薄的淀粉,下锅煎至两面金黄色,另起锅放入姜、蒜、辣椒爆香,然后加入一勺老干妈炒出色,加入适量水,水开后放入鱼焖煮10分钟打出,最后用水淀粉把锅中汤汁勾芡一下淋到鱼身上即可。
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红烧鱼的家常做法,教你一招,鱼肉不腥不粘锅,上桌连汁都不剩
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2019-04-21
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