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杏鲍菇的营养十分丰富，植物蛋白含量高达25%，含18种氨基酸和具有提高人体免疫力。还能降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化能力等功效。

今天给大家带来一个非常简单的酱汁杏鲍菇， 口感脆爽滑嫩，吃起来酱香浓郁不油腻，开胃下饭比肉还好吃，喜欢赶紧试试！

酱汁杏鲍菇

准备食材

主料：杏鲍菇、香菜

辅料：生抽、老抽、素蚝油、白糖、淀粉

制作步骤

1.杏鲍菇切厚片，切花刀。

2.碗中放入生抽、老抽、素蚝油、白糖、淀粉，半碗水搅匀。

3.锅中热油，放入杏鲍菇，煎至金黄。

4.倒入料汁，撒上香菜，收干汤汁出锅完成。

5.杏鲍菇这做脆嫩有嚼劲，酱汁浓郁醇厚，配饭吃正好！

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